广式叉烧酱的配方
红曲米100克，蜂蜜100克，豆瓣酱100克，白糖适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，蒜适量。
将红曲米放入料理机中，搅拌1分钟后打成粉末状。大蒜拍洗干净，将大蒜切成蒜末待用。老抽倒入大碗中，加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，黄豆酱，料酒。2汤匙白糖和少许盐，红曲粉，胡椒粉以及蜂蜜和蒜末。
上述酱料中加入30ml清水，倒入锅中，小火煮至糖融化即可关火。要慢慢熬。
广式叉烧酱的做法,广式叉烧酱怎么做
材料 2汤匙酱油，1汤匙蚝油，1汤匙海鲜酱，1汤匙酒，3汤匙白糖，1茶匙蒜茸，1/4杯蜂蜜，1/4茶匙盐，1小方块红腐乳 ，1/2茶匙五香粉
将所有材料拌匀即可。
我没有用淀粉调和叉烧酱，因为那样只是让酱变得稠一点，味道上没有一点改变。
广式叉烧酱的做法
材料2汤匙酱油，1汤匙蚝油，1汤匙海鲜酱，1汤匙酒，3汤匙白糖，1茶匙蒜茸，1/4杯蜂蜜，1/4茶匙盐，1小方块红腐乳，1/2茶匙五香粉
将所有材料拌匀即可。
我没有用淀粉调和叉烧酱，因为那样只是让酱变得稠一点，味道上没有一点改变。
|广式叉烧酱的配方
叉烧 叉烧酱 广式叉烧酱怎么做 广式叉烧酱的做法 广式叉烧酱的配方 澳门 菜谱