冬虫夏草怎么样保存不易变质 冬虫夏草的保存方法|

冬虫夏草怎么样保存不易变质 冬虫夏草的保存方法

冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（温度在2～8度为好），不可冷冻，如果量大或者需要放置较长时间最好再在袋内放一些干燥剂，这样保存一般可确保冬虫夏草完好，品质不会降低。

在保存时应注意定期检查，至少1个月1次，万一发现受潮或发霉，应立即晒干然后再按该方法继续保存。并不是所有的冬虫夏草都有药用功效，虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。

冬虫夏草保存方法和技巧 冬虫夏草如何保存

阴凉处存放。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。冬虫夏草容易生霉，因此一般将其放在通风阴凉处晾干后，装入木盒，垫上防潮纸（如烟盒中的防潮纸），置于阴凉干燥处以免生霉，以后每30天检查一次冬虫夏草的变化情况。把冬虫夏草撒放于干燥无光照的地面阴晾可以使冬虫夏草外部颜色更好看些。

玻璃容器存放。玻璃容器存放。如果希望保存的时间长一些，可以把冬虫夏草用玻璃容器装好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也可以在里面放一些花椒或丹皮来延长保存时间。如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂。如果量大或者需要放置较长时间，最好再在袋内放一些干燥剂，这样保存一般可确保冬虫夏草完好，品质不会降低。只有干燥才可以减缓对冬虫夏草品质的影响。

玻璃盒子密封保存。密封冰箱保存。如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏(温度在2～8度为好)。

新鲜冬虫夏草怎么保存方法 新鲜冬虫夏草的保存方法

保存新鲜的冬虫夏草，可以将新鲜冬虫夏草放到保鲜袋里密封好后存放在冰箱的冷冻格中，温度尽量控制在零度以下。每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃

新鲜的冬虫夏草比干制的虫草营养价值会高许多。因为新鲜的冬虫夏草没有经过阴干的处理，从而避免了虫草在这个过程中的营养流失。

|冬虫夏草怎么样保存不易变质、冬虫夏草的保存方法