西红柿没有成熟能吃吗|

西红柿没有成熟能吃吗

没有成熟的西红柿是绿色的，里面含有大量的龙葵素，而这是一宗有毒的成分，食用之后容易导致口苦口涩，严重的还会出现头晕头痛、呕吐等中毒情况，因此千万不要吃没有成熟的绿西红柿哦。

没成熟的青西红柿可以吃 没有成熟的西红柿能吃吗

没成熟的青西红柿不能吃。因为未成熟的青西红柿含有一种生物碱，名为龙葵碱。龙葵碱被摄入体内后会对肠道产生极为强烈的刺激性和腐蚀性，如果大量食用，严重者可能出现中毒现象。

为什么没成熟的青西红柿不能吃

未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可能会中毒。之所以不能食用未成熟的番茄，是因为青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

西红柿的功效

可以延缓衰老。因为西红柿中含有丰富的维生素C，吃了之后可以促进胶原蛋白的合成，使我们的皮肤变得更加紧致有光泽。

可以促进血液流动，降低血压，预防心脑血管疾病的发生。

可以美容祛斑，减少皮肤上的黑色素沉淀，去除皮肤上的斑点。

西红柿没有熟能吃吗

不能。青色的西红柿如果吃多了还会发生胃痛、呕吐等表现，严重的还会导致脱水、身体发热等情况。西红柿是一年生或多年生草本植物，原产南美洲，现全世界广泛栽培。西红柿的果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

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