爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎么做
半熟猪肚切条，芹菜切段，干辣椒剪段，小米椒切段，大葱切段，姜切片，蒜切片，油温烧至7成热，放猪肚炒至水分收干，盛出，留底油，放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放芹菜炒至断生，放猪肚、小米椒、大葱翻炒，加生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖炒半分钟，盛出。
爆炒猪肚怎么做
食材：
半熟猪肚300克，芹菜1根，干辣椒6个，花椒3克，小米椒3个，大葱半根，姜1块，蒜2瓣
爆炒猪肚的做法：
1.半熟猪肚洗干净，切条，芹菜切段，干辣椒6个剪成段，小米椒3个斜切成段，大葱半根斜切成段，姜1块切片，蒜2瓣切片。
2.锅中倒油，油温烧至7成热，放入猪肚炒至水分收干，盛出。
3.锅中留底油，放入豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放入芹菜炒至断生，放入猪肚、小米椒、大葱继续翻炒。
4.加生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、白糖1勺翻炒半分钟，盛出即可。
小贴士：
猪肚在做之前，一定要先焯水至半熟，然后再进行烹制。
爆炒猪肚怎么做 爆炒猪肚做法是什么
步骤1
主料：熟猪肚200克、小米椒15克、胡萝卜10克辅料：姜1块、小葱1根、青椒1个、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油适量
步骤2
猪肚切丝。
步骤3
小米椒切圈。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
青椒切条。
步骤7
胡萝卜切条。
步骤8
起锅倒油，油热加入姜片、小米辣爆香。
步骤9
然后倒入猪肚、料酒、生抽、胡萝卜爆炒3分钟。
步骤10
接着加入青椒、五香粉继续翻炒。
步骤11
接下来加入盐、味精调味。
步骤12
最后撒上葱花即可。
爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎么做好吃
步骤1
准备食材：熟猪肚200克、油适量、盐1茶匙、青尖椒50克、红尖椒30克、酱油1茶匙、姜1块、小葱1根
步骤2
熟猪肚切条。
步骤3
青尖椒切片。
步骤4
红尖椒切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅倒油，放入姜炒出香味，然后倒入猪肚、青尖椒、红尖椒大火爆炒3分钟。
步骤8
接着加入盐、酱油翻炒至入味。
步骤9
最后撒上葱花即可。
|爆炒猪肚的做法
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