开生鲜水果超市要注意什么|

开生鲜水果超市要注意什么

不能跟风模仿：做水果生意没有一套属于自己的经营思路，看别人卖什么水果品种，自己也跟在别人进一样的货，毫无竞争优势。

不能坐门等客：做水果生意不跑不活，市场瞬息万变，水果保质期很短，经营起来想获利更大的利润，就要非常好的把握水果从进货回来的出货速度。同时，只有跑动，才能得知市场信息，知己知彼，才能百战百胜。

陈列很重要：美观大方的陈列可以提高顾客的购买欲望，也能给予高档水果更好的存储环境保护水果持久保鲜，提高销量，降低损耗。

开生鲜超市需办什么证件

开生鲜超市需要办《食品经营许可证》。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

从2016年1月1日起，推行食品经营许可“两证合一”。适用多年的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》，将由区食品药品监督管理局统一印发的《食品经营许可证》取代。

新证中将增加与营业执照一致的“社会信用代码”，并实行“一证一地”原则，任何一家从事食品经营的市场主体只能拥有一个《食品经营许可证》编号，有效期也从3年延长至5年。

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