冰糖蒸梨的做法 怎样做冰糖蒸梨|

冰糖蒸梨的做法 怎样做冰糖蒸梨

雪梨一个，清洗干净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

冰糖蒸梨蒸多长时间 制作冰糖蒸梨的时间

在把梨子切瓣之后，然后放入碗中加水蒸煮，一般来说等上20-30分钟左右就可以了，如果说吃的时候喜欢口感有一定硬度的，可以稍微的缩小5分钟左右的时间，反之的话就应该相应增加时间，可以自行掌握。

吃冰糖蒸梨的化痰功效还是很强的，冰糖蒸梨的主要食材是雪梨，本身雪梨就有润肺清热，生津止渴的功效，和冰糖一起吃，这样就可以增强润沛止咳作用的功效，对于治疗肺燥咳嗽、干咳无痰等不适情况有好处。所以说吃冰糖蒸梨对于缓解咳嗽痰多的情况是非常有意义的。

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