豌豆可以放冰箱冷藏吗| - 寺庙

豌豆可以放冰箱冷藏吗豌豆可不可以放冰箱冷藏

可以。豌豆色泽翠绿、口感细嫩、营养丰富，新鲜豌豆采摘后就需要立即食用，暂时吃不完的豌豆可以放在冰箱冷藏保存，不过豌豆采摘后会继续呼吸作用，也不宜保存太久，最好在第二日食用完毕。

豌豆可以放冰箱冷藏吗|

2-3天。豌豆的外壳看起来密封性好，其实豌豆果壳孔隙非常的发达，便于透气，豌豆采摘后水分开始流失，在温度较高的环境下保存豌豆果壳还会出现褐变反应，在呼吸作用下，豌豆果肉中的营养物质会快速的消耗掉，营养价值大大降低，因此，新鲜豌豆最好随买随吃，这样口感、外观和营养价值都是最好的。

可以放在冰箱冷藏。

豌豆色泽翠绿、口感细嫩、营养丰富，新鲜豌豆采摘后就需要立即食用，暂时吃不完的豌豆可以放在冰箱冷藏保存，不过豌豆采摘后会继续呼吸作用，也不宜保存太久，最好在第二日食用完毕。

豌豆不适宜装塑料袋里放冷冻室里储藏，这样做最大的问题在于，会使得豆类里的许多营养成分流失掉，并且放的时间越长，越容易流失掉其中含有的营养物质，另外，食材的口感口味也会大大打折，原本很好的口感会损失掉。

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