豆浆没有烧开能喝吗|

豆浆没有烧开能喝吗

不能。

大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质，这些有毒物质比较耐热，如果人食了半生不熟的豆浆，以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱。轻者一般在3到5个小时就能自愈，症状严重的可持续1到2天。

为了防止喝豆浆中毒，在饮用家庭自制豆浆前，应将豆浆烧开煮透。通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80到90℃，这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏，此时应减小火力，以免豆浆溢出，再继续煮沸5到10分钟后，才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏。

自来水烧开能喝吗

自来水烧开约3分钟后，就是最好的饮料。这种水活性强，进人体内能迅速参与代谢。一般自来水烧开后在6小时内饮用为宜。

矿泉水目前尚无统一的国家和行业标准，质量良莠不齐，饮用须谨慎。从经济安全角度出发，也支持自来水。

纯净水是弱酸性，且不含微量元素，长期饮用反而不利于健康。

井水烧开能喝吗

井水烧开可以喝的。井水是地下水，从某种意义上讲，它比自来水要干净。因为它所受到的污染较小，自来水虽经过处理达标，那也是相对的，是国家根据人体所能接受的标准或是根据处理技术所能达到的程度来制订的。井水最大的特点就是硬度较高，也就是钙、镁离子的含量较高，但这对人体并没有什么伤害。

|豆浆没有烧开能喝吗