人参和什么不能一起吃会相克|

人参和什么不能一起吃会相克

人参和樱桃萝卜一起吃会影响营养素的吸收；

人参和水萝卜一起吃，人参补气，萝卜通气，二者作用会抵消；

人参和萝卜一起吃会导致不易消化，腹里胀气；

人参和萝卜叶一起吃会导致身体不适；

人参和茶一起吃会使人参的作用受损；

人参和白萝卜一起吃会导致腹泻。

人参不能和什么一起吃

人参中含有蛋白质，多肽，多糖等，而茶含有鞣酸，两者同食，其中的鞣酸极易与人参中的蛋白质结合成沉淀，影响人参有效成分的吸收而降低药效。

人参中含皂苷成分，若是与橘子，猕猴桃等维生素C丰富的食物一起吃，容易出现人参皂苷在维生素C酶的作用下水解失效，丧失药效。

人参中含皂苷，与猪血或菠菜这类含铁丰富的食物同食，其中的皂苷成分会和铁离子结合，生成沉淀，影响吸收，降低药效。

像是葡萄，山楂，石榴都是含鞣酸丰富的水果，若是与人参同食，其中的鞣酸会与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效，故不宜同吃。

南瓜和什么相克不能一起吃

南瓜+菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。南瓜+红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛。

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