用苹果催熟|

用苹果催熟

苹果中含有天然乙烯，乙烯可以使红心猕猴桃呼吸性强度增强，还可以提高红心猕猴桃组织原生质对氧的渗透性，促进红心猕猴桃呼吸作用和有氧参与的其它生化过程，使红心猕猴桃中酶的活动性增强并改变酶的活动方向，从而大大缩短了果实成熟的时间。

将几个苹果和买来的较硬的红心猕猴桃一起装在纸袋子里。

扎上口，放上两三天，就能使红心猕猴桃变软了。

用苹果催熟猕猴桃

可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂。

苹果催熟

要是青木瓜硬度比较高，又等不急想吃，那么这时候可以将青木瓜与成熟了的苹果或者香蕉放在一起进行密封保存，因为成熟的苹果香蕉会释放乙烯，从而可以加速青木瓜的成熟，一般只需要将其保存3-5天左右就可以了。

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