猪腰汤的做法,猪腰汤怎么做好吃
把猪腰洗干净，然后泡水一个小时，中间换一换水，一个小时后倒掉血水备用。
把猪腰放在砧板上，用刀平行切，这里注意力度，只要切出一条条的沟，不要把猪腰切断。平行切好以后，用刀与以切好的沟沟90度的角度再切一次，这里也要注意不要切断。即打十字花刀。上面说的十字花刀打好以后，就可以把猪腰切成一小块一小块了，大小可以自己把握。
在锅中放调和油，将姜丝放入爆香，然后加水烧开。放入葱段，根据口味加适量的盐，然后加入适量料酒（白酒也可以）。接着等水烧开，水沸腾以后把切好的腰花倒进去。
用小火继续煮，然后把水面上的泡沫用勺子舀掉，否则影响口感。
再用小火煮一会儿，然后加入适量味精，加入适量芝麻油。
美味的猪腰汤就做好了
猪腰汤的做法
猪腰汤的做法是将猪腰洗净后剔除筋膜并切成耀华，然后用开水焯然后将过后洗去浮沫待用。然后将杜仲放入锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火收汁煮成浓汤后关火。将砂锅置于火上，加入适量清水后投入葱段、姜片、腰花、杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
猪腰汤是指以用猪腰为主料，常放入核桃、枸杞子等辅料炖煨而成的汤。猪腰汤还是一道汉族药膳。猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。处理方法是将中间的白筋剔除干净，切成花刀，放入料酒内浸泡半小时，用开水过一下，用自来水冲洗干净既可。
滋补猪腰汤的做法大全 滋补猪腰汤怎么做
做法一：
用料：猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。
把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
做法二：
猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
做法三：
主料：猪腰2副，瘦肉150g。
配料：醋、盐、党参、北棋、芡实、枸杞、水各适量。
瘦肉去掉腰臊子洗干净后切成块。
碗里倒水加入适量醋的盐。
将猪腰放进去泡十分钟。
党参洗干净切成粒。
北棋、芡实、枸杞洗干净备用。
瓦煲里加入适量水将北棋、芡实、枸杞、党参倒进去中火煲一小时。
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