栗子的营养价值|

栗子的营养价值

中医认为板栗味甘，性温。有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。

每100克板栗中含有热量185.00(大卡)，碳水化合物42.20(克)，脂肪0.70(克)，蛋白质4.20(克)，纤维素1.70(克)，维生素A32.00(微克)，维生素C24.00(毫克)，维生素E4.56(毫克)，胡萝卜素190.00(微克)，硫胺素0.14(毫克)，核黄素0.17(毫克)，烟酸0.80(毫克)，镁50.00(毫克)，钙17.00(毫克)，铁1.10(毫克)，锌0.57(毫克)，铜0.40(毫克)，锰1.53(毫克)，钾442.00(毫克)，磷89.00(毫克)，钠13.90(毫克)，硒1.13(微克)。

栗子的营养价值,吃栗子对身体有什么好处

板栗有助于预防心血管疾病。板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用，是预防心脑血管疾病的好食物。

板栗有助于预防骨质疏松。板栗的维生素C含量很高，维生素C在人体中有重要的作用，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收，所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。

板栗有助于强身健体。板栗中有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、BB2等，有强身健体之用。

板栗有助于缓解饥饿。板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。

板栗能帮助口腔溃疡愈合。板栗中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热，容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病。

栗子的吃法,栗子的功效

风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。

栗子粥：取栗子10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。

糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。

生食板栗：有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等。

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