炸鸡可以用面粉可以代替淀粉吗 炸鸡可以用面粉吗
炸鸡是可以用面粉代替淀粉的，不过光是面粉肯定是不行的，建议在面粉里加入鸡蛋，最好是加蛋清，然后搅拌均匀，这样炸出的鸡肉表皮会比较松脆。而且面粉不能调太稀，否则在炸的时候会分离的。
炸鸡粉可以用什么代替
可以用面粉糊、淀粉糊、鸡蛋液代替，这三种材料都可以，不过如果大家觉得麻烦，可以直接去超市买一包专用的油炸面包屑，裹上就行了。
炸鸡的简单做法
鸡翅加料酒、姜片、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉、蚝油，盐，充分揉匀按摩，再腌两个小时。
倒掉腌的汁水，把蛋液和生粉与腌好的鸡翅充分揉一下。
将挂上蛋液的鸡翅均匀沾满面包糠。
锅里烧油，油温六成热时下鸡翅，中火炸6-7分钟。
捞出控油后，大火继续复炸一分钟装盘，美味的鸡翅就炸好了。
没有淀粉可以用面粉代替吗
如果手边实在没有淀粉，而做菜又急于想用，可以取土豆两个，一个也可以，把它们去皮洗干净切成丝或片。
然后把土豆丝或土豆片放清水里浸泡一会后捞出土豆丝或土豆片，把浸泡过的水静放在那里10分钟。
然后慢慢的倒掉上面的清汤，下面剩下的就是水淀粉了，可以用来做菜。浸泡的时间越长淀粉越粘稠。
炸薯条可以用面粉代替淀粉吗
炸薯条可以用面粉代替淀粉，但使用淀粉口感会更好。炸薯条是一种源自于比利时的美食，其主要是用土豆且条油炸而成，口感非常的松脆，深受大众的喜欢。炸薯条用淀粉是因为淀粉更容易吸附在薯条上，油炸过程中可以减少薯条对油脂的吸收，口感更好。
首先将土豆削皮切成条状，过中烧水，下入土豆条煮两分，捞出后过凉水，冷却后捞出并沥干水分，撒上淀粉使其均匀裹粉。锅中油8分热时下入土豆条炸至金黄，捞出后锅中油继续烧，再次下入土豆条复炸，炸至金黄即可。
|炸鸡可以用面粉可以代替淀粉吗、炸鸡可以用面粉吗
没有淀粉可以用面粉代替吗 澳门 炸薯条 炸薯条可以用面粉代替淀粉吗 炸鸡 炸鸡可以用面粉可以代替淀粉吗 炸鸡可以用面粉吗 烹饪技巧 菜谱