清炖玉米排骨汤的做法|

清炖玉米排骨汤的做法

主料：猪精排700克、玉米两根。

辅料：葱适量、花椒适量、大料适量、油适量、姜适量。

将排骨剁成小段。

准备两根玉米，将玉米剁成段。

准备一颗大葱，剥皮，洗净，切小段。

取一段姜，切姜片。

锅内烧水，水开后下排骨，将其焯一下。

排骨焯好后捞出，将排骨和玉米放入高压锅。

放入料酒、放入酱油、放入盐、放入适量清水、放入葱段、放入姜片、放入花椒、放入大料。

盖上高压锅盖，把密封阀拔到密封处，按肉类键。

1时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后，打后高压锅盖，放入味精调味即可。

家常清炖排骨汤 家常清炖排骨汤的做法

步骤1

食材：排骨400克，白萝卜300克，姜2克调味料：料酒2克，盐2克，白胡椒粉2克，花椒1克

步骤2

排骨剁块。

步骤3

白萝卜去皮，切滚刀块。

步骤4

姜切末。

步骤5

砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸后，撇去浮末，加姜、花椒，炖煮1小时。

步骤6

加入白萝卜、盐，煮20分钟。

步骤7

调入白胡椒粉，搅匀，盛出即可。

清炖腊排骨汤的做法 清炖腊排骨汤怎么做

用料：腊排骨600克，冬瓜280克，胡萝卜150克，红枣35克，姜3片，盐少许。

把腊排骨剁成块，洗干净备用。

冬瓜削皮，切成大块备用。

准备好红枣、胡萝卜和姜分别洗干净。把胡萝卜切成大块，姜切片。

把腊排骨放入锅里,用大火煮3分钟，主要是给它去除表面上的杂质。

把煮过水的腊排骨倒入出来，放到盆子里清洗几遍。

放入砂锅里加入清水，放入3片生姜，用中火炖45分钟。

汤汁变白后，放入冬瓜和胡萝卜继续炖20分钟。

快出锅前10分钟，放入红枣一起炖，汤汁更加鲜甜好喝。

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