椰香鸡|

椰香鸡

原料

椰子，土鸡腿，红枣，盐。

做法

椰子切去上半部1/4，将汤汁倒出备用；

鸡腿洗净切大块状，放入锅中焯水，洗净沥干；

将鸡腿块装入椰子盅内，倒入椰子汁、红枣及盐；

封上保鲜膜，入蒸笼蒸50分钟，即可。

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