紫苏煎蛋的做法 紫苏煎蛋怎么做
步骤1
食材:紫苏叶20克、鸡蛋2个。调味料:食用油5克、盐1克、糖1克、白胡椒粉1克。
步骤2
紫苏叶洗净、切细末。
步骤3
鸡蛋打散、加入盐、糖、白胡椒粉、搅匀、放入紫苏末、搅拌均匀。
步骤4
热锅倒油、油温6成热、倒入调好的鸡蛋液、单面煎至定型后、翻面再煎定型。
步骤5
即可装盘。
煎蛋怎么做,煎蛋做法
首先蒜切瓣,葱切末,锅内倒油,打入鸡蛋,煎熟后盛出。碗中加入番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀,倒入清水拌匀。
然后锅中倒油,放入蒜瓣炒出香味,倒入调好的汁,炒匀后放入煎蛋,收汁后盛出,淋上汤汁,撒上葱花即可。
煎蛋怎么做 煎蛋的做法
步骤1
食材:青椒1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、食用油8克、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克。
步骤2
火腿肠切小丁。
步骤3
青椒切丁。
步骤4
取小碗,打入鸡蛋。
步骤5
加入火腿肠、青椒、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀。
步骤6
热锅倒油,油温6成热时,倒入鸡蛋液。
步骤7
一面成型后,翻面继续煎,两面定型后即可。
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