猪肉炖粉条的做法| - 寺庙

猪肉炖粉条,猪肉炖粉条的做法

准备材料：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升；

猪肉炖粉条的做法|

将粉条放入水中烧水直至变软，将白菜洗净切段，五花肉洗净切片；

锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香，将五花肉放入锅中大火煸炒直至变色；

倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒，最后加入水、粉条、盐中小火煮沸，关小火炖煮15分钟即可。

烹饪耗时：30分钟

食材费用：10元

食材：猪五花肉300克，粉条80克，大葱1根，姜1块，蒜3瓣，八角2个，桂皮1块，香叶2片

调味料：料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖，盐

步骤：

1.五花肉洗净切块，粉条放入温水泡发，大葱切段，姜切片，蒜切末；

2.锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出；

3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀；

4.加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香，放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺（大勺）、老抽半勺、盐1勺；

5.清水适量大火煮沸，换小火炖20分钟；

6.放入粉条炖5分钟即可盛出。

材料：猪五花肉300克、粉条80克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克

步骤：

五花肉洗净切块。粉条放入温水泡发。大葱切段，姜切片，蒜切末。

锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出。

锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香。

放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、盐1勺、清水适量。大火煮开。换小火炖20分钟。

放入粉条炖5分钟即可盛出。

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