永川的特产都包括哪些|

永川的特产都包括哪些

永川的特产都包括永川豆豉、永川皮蛋、永川秀芽。永川皮蛋具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。永川豆豉属毛霉型豆豉。富含蛋白质和人体所需氨基酸，香气浓郁，滋味鲜美，即可用于烹饪，也可代菜佐餐，不但营养价值高，又有开胃助食解表祛汗之功效。永川秀芽，简称“川秀”。产于重庆永川区。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。

永川有哪些特色小吃 重庆永川特产

永川的特色小吃有永川桂花糕、永川香肠、永川星湖鱼、氽汤肉、甜酸鱼、糯米饭、酥肉汤、大安坨坨羊肉、临江水晶肉片。

永川桂花糕

永川桂花糕是重庆永川的传统名吃，迄今已有百余年历史，其制作工艺十分精细，选用桂花为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的桂花糕质味香甜细嫩，1984年评为重庆市名特小吃。

永川香肠

香肠是重庆永川的传统名吃，选用洗净的猪肠，鲜猪肉，再配以食盐、白酒、花椒粉、姜粉等香料，然后将拌好的猪肉灌入猪肠之中，随后所制作出来的香肠鲜美爽口，是佐餐下酒的好菜。

永川星湖鱼

永川星湖鱼是重庆永川的传统名吃，选用卫星湖野生鱼为基本材料，取黄瓜山井水烹煮，再配以山野香菜等，无胡椒、尖椒等调料，所制作出来的星湖鱼入口鲜香，粑糯鲜嫩，鱼汤清香。

西安的特产都包括哪些

西安的特产有：腊牛羊肉、石子馍、柿子饼、核桃枣、小米等等，当然有的特产是带不回去的，比如羊肉泡馍或者是当地的各种凉皮儿，肉夹馍等小吃。

西安不仅仅是一座历史悠久的古都，更是一座宝藏的城市，在这里有当地特色美食，啊，而且很多美食是可以带回家的，比如腊牛肉来西安的朋友们都知道有回民街在这里也有很多腊牛肉的店铺，有家腊牛肉店铺已经有了4代传承、90年的历史了，想要购买腊牛肉的朋友们一定要早早的来排队，否则还买不到呢。西安还有一个特产就是柿子饼，尤其是每年农历八月十五之后，柿子陆陆续续的上市了，而西安的柿子饼非常有特色，甜甜的口感很糯，就好比是豆沙的味道，简直是冬日的最佳甜品。

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