芋泥卷的做法 芋泥卷怎么做
芋泥卷做法特别多，不仅适合餐桌饱腹，也可当作零食休闲时食用。今天就为大家介绍一个比较传统的做法。
准备好油50g，鸡蛋4个，荔浦芋头，泡打粉3g，糖40g，糖20g，低粉70g，椰奶。
首先把芋头上锅蒸20分钟，加入椰奶和糖，压成泥状。
接着在碗里放入蛋黄，糖，搅拌均匀，再加入食用油和牛奶。
然后筛入低粉，筛入泡打粉，蛋白分次加糖打发，蛋黄中加入三分之一蛋白霜，搅拌后再倒回剩余蛋白霜中。
接着铺入装盘均匀，放入烤箱温度160度，烘焙20分钟。在取出后切去四边，把芋泥抹在蛋糕上，再把剩余的芋泥倒在蛋糕上。
将其卷成圆柱，再切成块，最后撒点糖在上面就可以了。
芋泥卷的做法
新晋网红芋泥卷几乎人人都吃过，而且是吃过一次不够还想吃的，可是外面买的终究吃的不过瘾，粉粉糯糯，又香甜的味道始终在心头荡漾，心动不如行动，现在就来自己做吧。
制作时间：60分钟
难易程度：较难
口味：香甜
分类：烘培
主食材：荔浦芋头、泡打粉3g、低粉70g、鸡蛋4个
辅料：椰奶、糖20+40、油50g、牛奶50g
步骤：
芋头上锅蒸20分钟至软；
取出后加入椰奶和糖；
压成芋泥；
蛋黄加糖搅匀；
加入油和牛奶搅拌均匀；
筛入低粉和泡打粉拌匀；
蛋白分次加糖打发；
蛋白霜和蛋黄混合均匀；
烤箱160度20分钟；
将芋泥涂抹至蛋糕卷上；
1卷起，切块，就可以享用了。
芋泥的简单做法 芋泥怎么做的
芋头去皮切成块，紫薯切块，锅中加水，芋头块和紫薯块放上去蒸熟，锅里加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和26克左右的冰糖，开小火煮鲜芋牛奶芋泥，压碎，搅动，煮至粘稠就可以出锅了，非常简单。
芋泥怎么做的
材料：
芋头1个，鲜牛奶1袋，紫薯1小个，冰糖26克
芋泥的简单做法：
1.芋头去皮切成块，紫薯切块；
2.锅中加水，芋头块和紫薯块放上去蒸熟；
3.锅里加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和26克左右的冰糖；
4.开小火煮鲜芋牛奶芋泥，压碎，搅动；
5.煮至粘稠就可以出锅了，非常简单。
小贴士
紫薯用一小个就行了，这样做出来味道会比较丰富，而且也更加好看。
在煮的时候，一定要开小火，慢慢熬成芋泥。
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