红薯的热量 红薯的热量是多少
红薯的热量较高,每100克约含热量86大卡。
红薯又称番薯,一年生草本植物,地下部分呈圆形、椭圆形或纺锤形的块根。原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。红薯喜光,耐旱适应性强,土壤环境适应性强,其根系发达、吸肥能力强。根据我国各地的气候和环境来说,一般情况下红薯在4-5月栽种,10月成熟收获。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。番薯还是一种营养齐全且丰富的天然滋补食品,对增强人体抗病能力、提高免疫功能、延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
红薯的热量 红薯的热量是多少大卡
红薯的热量并不高,每100克约含热量86大卡。认为吃红薯会增肥,是因为在食物匮乏年代,红薯是作为主食的存在,虽然那个年代没有多少胖子,但也没有因为吃红薯而出现消瘦现象。
红薯又称番薯,一年生草本植物,地下部分呈圆形、椭圆形或纺锤形的块根。原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。
红薯喜光,耐旱适应性强,土壤环境适应性强,其根系发达、吸肥能力强。根据我国各地的气候和环境来说,一般情况下红薯在4-5月栽种,10月成熟收获。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。番薯还是一种营养齐全且丰富的天然滋补食品。
吃红薯很容易有会有饱腹感,因此减少了一定的食量,从这一点来说,红薯是有一定的减肥效果。
红薯的热量 红薯的热量有好多
红薯的热量是较高的,每100g红薯所含热量为86大卡。每100克番薯含碳水化合物20.12克,脂肪0.05克,蛋白质1.57克,纤维素3克。
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
红薯的食用宜忌
(1)食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
(2)烂番薯(带有黑斑的番薯)可使人中毒,不可食用。
(3)番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。
(4)番薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
红薯的脂肪含量奇少,只有0.2%,是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时,它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。
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