盐蒸橙子多长时间
一般蒸10-15分钟左右
盐蒸橙子如果蒸的时间过短,其中的那可汀、橙皮油等有效成分不能完全析出,会影响其疗效;而蒸的时间过久,则会导致橙子中的维生素C等营养成分流失,导致其营养价值降低,因此建议将橙子装在碗中,上锅蒸,大火烧开水后大约蒸10-15分钟即可取出,具体可以通过橙子的状态来判断,待其蒸至软透即可。详细步骤如下:
1.将橙子彻底洗净,用盐水浸泡一小会
2.将橙子的顶部切去1/4左右,撒小许食盐在橙肉上面,用筷子戳几下,让盐渗入。
3.将其装入碗中,上锅蒸,水开后蒸10-15分钟至橙子熟透即可拿出食用。
盐蒸橙子如何做 盐蒸橙子的做法
主料:新鲜橙子1个,辅料:盐少许。
新鲜美橙一个,反复冲洗用盐水浸泡片刻。
切去顶盖。
在橙子肉表面抹少许盐,抹均匀。
用牙签在橙肉表面戳戳。
盐蒸橙子盖上顶盖,入锅,水开蒸10分钟。
盐蒸橙子的做法技巧 如何做盐蒸橙子
食材:橙1个、食盐三分之一勺。
彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿。
将橙子割去顶,就像橙盅那样的做法。
将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定。
装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右。
取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
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