牛马属于家禽吗|

牛马属于家禽吗

牛和马不是家禽而是：家畜，家畜一般是指由人类饲养驯化，且可以人为控制其繁殖的动物，如猪、牛、羊、马、骆驼、家兔、猫、狗等,一般用于食用、劳役、毛皮、宠物、实验等功能。

家畜是被人类高度驯化的动物，是人类长期劳动的社会产物，具有独特的经济性状，能满足人类的需求，已形成不同的品种，在人工养殖的条件下能够正常繁殖后代并可随人工选择和生产方向的改变而改变，同时其性状能够稳定地遗传下来。

牛马羊属于什么类动物

牛：哺乳纲，偶蹄目，反刍亚目，洞角科，牛亚科。马：哺乳纲奇蹄目马科马属草食性家畜。羊：哺乳纲、偶蹄目、反刍动物亚目、洞角科、牛亚科、绵羊属、山羊属。

动物分类学家根据动物的各种特征(形态、细胞、遗传、生理、生态和地理分布等)进行分类，将动物依次分为6个主要等级，即门、纲、目、科、属、种。

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致昏、放血、剥皮(或脱毛)、开膛与净膛、劈半、胴体修整、内脏整理、皮张整理以及冷却等。

改革开放以来,我国的经济发展迅速,社会资源也被更多的开发出来,屠宰以及肉类加工行业的发展就是如此,不仅满足了人们对肉类产品需求,还在很大程度上超越了当今世界很多发达国家,成为了重要的肉类出口国家。

畜禽屠宰是重要的民生产业,肉品的质量安全关系到人民的身体健康,关系到社会稳定和经济发展。肉品也是高风险食品之一,世界上主要发达国家均将畜禽屠宰列为高风险产业管理。

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