怎样清炒虾仁好吃又简单
虾仁中加少入碱面和少许盐抓匀，然后用清水洗净，沥水，再加入料酒抓匀腌制10分钟，然后加入淀粉和少许油抓匀。
黄瓜去皮去籽后切成菱形块，胡萝卜去皮后也改切成菱形块。
锅中倒油，倒入虾仁翻炒几下。
加入黄瓜和胡萝卜炒至断生。
加入盐，翻炒均匀后关火。
出锅装盘，就可以美美的端上桌了。
怎么煎鱼好吃又简单 怎样煎鱼好吃又简单
首先把鱼清洗干净，再把清洗干净的鱼肉切块、辣椒切段、大蒜切块、小葱切段。
将切好的鱼肉在煎锅里煎到鱼肉变白两面金黄。
然后再放入姜蒜、辣椒、花椒和调料，加入清水和盐大火煮到收汁，美味的煎鱼做好了。
怎样烧茄子简单又好吃
首先将茄子切块，加玉米淀粉抓匀，肉末加盐，淀粉抓匀，然后热锅起油，下茄子炸透，捞出沥油，锅内底油加小米辣椒圈，姜末，香茅端，蒜头。
下肉末翻炒，再倒入茄子炒匀，加泰式甜辣酱，鱼露，酱油，盛出放入塔吉锅，加九层塔进去大火焖五分钟即可。
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