黄煎豆腐怎么做好吃,怎么做才会好吃呢
先泡盐水15分钟入味，选用嫩豆腐，才会外焦里嫩。
准备材料：榨菜切粒，蒜蓉，姜蓉，另备孜然粉及最后点缀用的香菜。
将豆腐从盐水中捞出，沥干水分，入油锅煎。
不停翻面，让双面都煎至金黄。
上面洒孜然粉，蒜，姜蓉，榨菜粒（个人特别建议加榨菜粒，增加口感丰富性还解油炸的腻感）姜蓉也不要减哟，姜蓉跟豆腐味很合的，最后点缀香菜装盘。
煎豆腐怎么做好吃 煎豆腐如何做好吃
食材：豆腐1块，盐1g，辣椒粉6g，葱花15g，油20g，黑胡椒2g。
预热后，将豆腐切薄片。烤盘中倒油，下豆腐煎一下。
撒上盐、辣椒粉、黑胡椒，煎5分钟左右，翻面继续煎。
撒点盐和辣椒粉，煎至金黄，撒上葱花即可。
豆腐怎么做才好吃呢 豆腐怎么做
做鱼香豆腐需要准备嫩豆腐，将其切成块状，然后准备半根胡萝卜、半个青椒以及50克黑木耳，将它们洗净后分别切成丝状，再将2瓣大蒜切成蒜末。食材全部处理好就可以起锅烧水，等水煮沸以后在里面加入少量的盐，将豆腐在盐水中焯水两分钟捞出。
做好食材的处理以后调制鱼香汁，在碗中放入2勺醋和生抽、1勺老抽和糖以及淀粉，再加入半勺盐和五勺水搅拌均匀即可。此时热锅冷油，加2勺郫县豆瓣酱和蒜末在锅中炒出香味，再将切好的胡萝卜丝、青椒丝以及木耳丝倒进去翻炒，炒得差不多熟了以后再将小块豆腐轻轻下锅翻炒，最后倒入鱼香汁煮到汤汁浓稠，撒上一点小葱花即可出锅。
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