低筋面粉可以烙饼吗,低筋面粉可以用来做烙饼吗
低筋面粉可以烙饼。
具体做法：
（1）把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加葱花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
（2）开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。
（3）当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做!)翻面后可以盖锅，不盖也可以。
（4）当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。
低筋面粉可以用来做馒头吗 低筋面粉可不可以用来做馒头
低筋面粉可以做馒头的。
低筋面粉是指含有水分（13.8%）和丰富蛋白质（9.5%以下）的面粉，又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于最佳选择，蒸出来的馒头个头大、松软洁白、口感丰富。但要注意的是，低筋面粉在做馒头的过程中，不要放太多水。因为它本身不易吸水且含有水分。在日常生活中，低筋面粉一般用来做披萨、蛋糕、松饼、饼干、酥皮类点心等。
低筋面粉可以用来做煎饼吗
煎饼可以用低筋面粉制作，建议按照以下原料及方法制作：
一，原料：
低筋面粉150克、玉米面80克、芝麻酱2勺、甜面酱1勺、香油1勺、油条2根、火腿肠2根、鸡蛋2个、色拉油少许、葱花适量、香菜适量。
二，做法：
将低筋面粉和玉米面混合，加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜；
芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好；
香葱、香菜切颗粒，火腿肠切段；
预热电饼铛，刷少许色拉油，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀；
翻面，刷一层酱料，放上细香葱、香菜、火腿肠、油条，卷起定型即可。
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