熟螃蟹冻上还能吃吗|

熟螃蟹冻上还能吃吗

熟螃蟹冻上不能再吃了，反复的加热容易滋生细菌，给人体的肠胃带来病害。

螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载。

螃蟹冻了还能吃吗 能不能吃冻螃蟹

如果是活螃蟹放入冷冻层后被冻死的情况，短期内是能吃的。

以家用冰箱冷冻层为例，其内部温度可达到零下十几度，将活螃蟹放入其中，虽然过低的温度会让螃蟹处于冻死状态，但足以抑制细菌繁殖，避免螃蟹产生组胺等有害物质，而且螃蟹含有的营养价值和肉质口感在短时间内被冷冻保存的话，不会出现变质现象，故活螃蟹被冻死的短期内可以食用，但不宜放太久，以免螃蟹变味变质。

螃蟹冻了半年还能吃吗

螃蟹冻了半年还能吃吗，螃蟹冻了半年也可以食用，因为螃蟹在冷冻情况下可以存放半年以上，但是螃蟹的口感以及营养价值相对于新鲜螃蟹来说会大打折扣。

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