炒人造肉的家常做法 尖椒炒人造肉的做法步骤
主料：尖椒一个、小米椒2个、人造肉适量、花生油适量、姜适量、麻椒适量、盐适量、生抽适量、葱适量。
人造肉温水泡软，切成粗丝。
尖椒小米椒切斜丝。
锅内适量油烧热，姜葱，麻椒炒出香味儿。
尖椒小米椒放入翻炒两下。
人造肉放入，加入半勺开水翻炒几下。
适量盐，生抽调味。
尖椒炒人造肉翻炒均匀关火盛盘。
尖椒炒肥肠的家常做法 怎么做尖椒炒肥肠
食材：肥肠300克、尖椒一个、小红辣椒1个、蒜沫5克。
尖椒清洗干净之后，切成菱形的片状。
肥肠切碎，也切菱形的片状。
开火上锅，到油之后，先把小红辣椒炝香一下。
接着将肥肠下入锅中，稍翻炒之后，倒一点醋、料酒除腥味，然后加一点糖、约5克，接着开始翻炒一会。
将尖椒下入锅中，开始一同翻炒。
中途加入适量的食盐，少倒一些酱油。最后快要出锅的时候，下入准备好的蒜沫，出了蒜香味，就可以装盘出锅了。
尖椒炒蚬子家常做法 尖椒炒蚬子的做法
步骤1
准备食材：蚬子250克、尖椒100克、姜1块、大蒜4克、干辣椒4个、生抽3克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。
步骤2
蚬子肉洗净沥干水分备用。
步骤3
尖椒洗净切粒。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
干辣椒剪成段。
步骤7
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、干辣椒炒香。
步骤8
放入蚬子肉翻炒30秒，放入尖椒粒翻炒10秒。
步骤9
调入生抽3克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
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