干木耳泡24小时了还能吃吗|

干木耳泡24小时了还能吃吗

不能，因为在一晚上泡发的过程中，水中的微生物生长繁殖，产生了各种毒素。干木耳其实不需要泡很久，一般半个小时就可以发起来，没有必要泡半天一天的。如果超过了24小时，最好就不要食用了。因为这时虽然肉眼看不到食物变质，但是其中已经积攒了大量细菌。

干香菇泡24小时还能吃吗 干香菇泡24小时不能吃

干香菇泡24小时不能吃，干香菇如果在夏季温度较高的地方泡发，在浸泡24小时后，很可能出现变质的现象，建议尽量短时间内泡发好香菇为宜。

但若是将干香菇放在冰箱冷藏室或冬季低温状态下泡发的话，细菌繁殖会较慢，香菇不易变质，一般泡一夜不会有什么问题，可放心食用，但也不宜超过12个小时。

干香菇泡24小时还能吃吗

干香菇浸泡24小时后不建议再吃。在温度较高的情况下可能导致香菇超长时间浸泡，从而出现细菌大量滋生，导致香菇水质浑浊，菇体表面发粘、带有异味等，是不能再吃的，以免对健康造成危害。

干香菇泡24小时还能吃吗

一般来说干香菇的泡发只需凉水浸泡3-4小时即可。

如果放入冰箱冷藏室浸泡，浸泡时间也不建议过长，如超过12小时仍没出现变质现象可将其清洗干净后，充分煮熟后才可食用。

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