宝宝辅食疙瘩汤的做法 宝宝辅食疙瘩汤怎么做
西红柿疙瘩汤食材:面粉30g,西红柿1个,蛋黄1个,小油菜叶1片,苋菜叶1片(菜叶的种类可以随自己定)。
做法:
(1)将西红柿用开水烫1分钟,去皮。切成两半,一半放入辅食机打成泥,另一半切成丁待用。
(2)将小油菜叶和苋菜叶切成碎末。
(3)将蛋黄、面粉、菜叶碎末、西红柿泥混匀,也可以加入一点点水,稀稠由自己定。
(4)装入小号保鲜袋中。
(5)将另一半西红柿丁倒入锅中(锅内不加任何油),小火炒出汁,加入开水,转成中大火煮沸。
(6)保鲜袋剪一个小口,匀速滴到沸腾的锅里,再煮2分钟,即可。
宝宝辅食的做法 宝宝辅食怎么做
米粉:原料:1匙米粉,温水。
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
米汤原料:硒米。
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
蛋黄粉原料:鸡蛋一个。
做法:新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净,把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮5-7分钟,剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡,营养价值更好。
蛋黄泥原料:鸡蛋1个。
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
土豆泥原料:土豆。
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
青菜泥原料:青菜。
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺。
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块。
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
香菇怎么做宝宝辅食,香菇宝宝辅食做法
香菇小米粥:先把香菇洗干净备用,然后把香菇用料理机搅碎。最后,先用小米小火慢慢熬炖,变成稀饭,再快要出锅的时候把香菇放进去,熬十分钟。
香菇鸡肝炖蛋:将虾皮清洗干净,剁碎。香菇用开水焯一下,然后捞出,切碎。鸡肝用姜浸泡30分钟,反复用流水清洗,尽量去除血液。鸡肝切片,注意去除筋膜和血管。锅中加入清水,加入沥干水分的鸡肝,加入姜片,大火燃烧后转小火,煮鸡肝中多馀的血直到鸡肝完全变色,没有血色。煮好的鸡肝捞出,切碎。将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌,在蛋液中加入60克温水,搅拌均匀。把鸡肝碎、蘑菇碎和虾皮碎加入蛋液,轻轻搅拌均匀。将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中,去除浮沫,盖上烤纸,防止蒸汽进入。冷水上锅,蒸10分钟左右,直到蛋羹蒸熟,就可以啦。
鸡肉菜蔬香菇焖饭:把彩椒切碎。将香菇焯开水放凉后切碎。鸡肉切小块,用柠檬将鸡肉腌十五分钟去去腥。将鸡肉放入搅拌机中,打成精致的鸡肉糊。在鸡肉泥中加入玉米淀粉,再倒入少许清水。用筷子将鸡肉泥搅匀,将肉馅调稀。将大米淘洗一下。锅中刷少许植物油,将鸡肉泥放入锅中炒至肉末。肉末炒散后,加入香菇翻炒均匀,接着加入彩椒切碎。将大米放入菜肴中,搅拌均匀,加入适量的清水,稍不烹饪即可。盖上盖子用小火炖20分钟,把饭煮熟即可。
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