为什么红糖放久了会硬|

为什么红糖放久了会硬

红糖结块变硬，属于比较正常的现象。 如果红糖不会变硬，那就有问题了。 红糖变硬块状的原因是好的红糖中含有一定量的糖蜜。 红糖失水会导致糖蜜和里面的糖粘在一起。红糖应存放于阴凉、干燥、通风处，密封、避光保存。

红糖放久了有白色东西是怎么回事 为什么红糖放久了有白色东西

红糖放久了有白色东西是发霉。

红糖是甘蔗榨汁后高温加热熬制成的浓缩蜜糖，其甜度高，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分白砂糖要高些，但存放过程中如果不注意防潮的话，很容易出现变质发霉的现象，如红糖上长有白色的毛絮状物质，则很可能是发霉引起的，而且霉变后的红糖营养成分大大家规，还带有霉菌毒素，是不能继续吃的。

硬柿子放久了会变成软柿子吗

不会。

硬柿子放置一段时间之后质地只会变得比以前柔软一些，但并不会变成软柿子，因为它们不是同一个柿子品种。

若喜欢吃口感柔软的柿子，最好直接购买软柿子这个品种，若喜欢吃口感脆爽的柿子，那就要把硬柿子放在冰箱冷藏，可以维持其硬脆的口感，还能以免它口感变软甚至是变质。

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