韭黄炒蛋,韭黄炒蛋做法
食材准备：
韭黄250克、土鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。
制作步骤：
鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。
锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。
将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。
煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。
加入少许盐和味精就可以起锅了。
韭黄炒蛋的做法
韭黄有一个最大的好处，那就是它里面的粗纤维素，能够将我们肠道当中的垃圾给排出体外，通便、治便秘的效果非常好，清肠道刮油脂，所以它也被称为是“洗肠草”。韭黄本身的味道就已经很鲜美了，不管怎么制作味道都非常可口，今天就给大家介绍一种很家常的做法，那就是“韭黄炒鸡蛋”。
制作时间：20分钟
难易程度：简单
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：韭黄300克、鸡蛋3个
辅料：盐，鸡精
步骤：
韭黄洗净切段备用；
鸡蛋磕开，加盐半勺，打散；
锅中放适量油，油温烧至7成热；
倒入蛋液，翻炒成型后盛出待用；
锅中留底油，加入韭黄，翻炒至断生；
加入炒好的鸡蛋；
加入盐半勺，鸡精半勺；
拌匀后即可出锅。
韭黄炒蛋怎么做
准备食材。
韭菜洗净切段，鸡蛋磕开加1克的盐和少量的油打散。
热油盐锅。
下韭菜翻炒。
韭菜炒软炒出香味后倒入蛋液。
快速翻炒。
炒至鸡蛋全部刚好凝固就马上盛出。
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