饮食青菜可以和羊肉一起吃吗|

饮食青菜可以和羊肉一起吃吗

羊肉青菜

用料：羊肉、青菜。

做法：

羊肉用水煮开，切成小块。

热锅加油，倒入羊肉，加少许酱油，少许糖，翻炒，至颜色变深，盛起。

锅洗净，倒入油，继续炒青菜，青菜炒出水后，倒入羊肉，两者一起翻炒。

加入盐和酱油，鸡精，开小火闷烧约15分钟，盛出即可。

胡萝卜可以和青菜一起吃吗

胡萝卜和青菜是可以一起烹饪的：

胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能。青菜含维生素、矿物质、钙等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力，以小白菜为例小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。

综合上述，青菜和胡萝卜属于相差无几的食材，可以一起食用。

豆腐和青菜可以一起吃吗

豆腐和青菜是可以一起吃的，可以做青菜蒸豆腐和青菜豆腐肉片汤，做法如下：

青菜蒸豆腐：

原料：嫩豆腐50克，油菜菜叶10克，水淀粉适量，煮熟的蛋黄1个；

把青菜洗净，放入滚水中烫一下，捞出切碎；

把豆腐放入碗内碾碎成泥状；

之后加入切碎的菜叶，调入盐和水淀粉搅拌均匀，再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥表面；

大火烧开蒸锅中的水，将盛有豆腐泥的碗移入蒸锅中，蒸10分钟即可。

青菜豆腐肉片汤：

原料：青菜3根，猪肉片30公克，豆腐1块，青葱1根，高汤适量，太白粉适量，盐，鸡精粉，胡椒粉少许，香油少许；

将猪肉片加入调味料，用手揉抓均匀后，腌置3分钟，备用；

把豆腐切均等小块，青菜切小段，青葱切成葱花，备用；

将高汤烧开，放入猪肉片中略滚3分钟，放入小白菜及豆腐，等到汤再度呈现小滚状态，再放入调味料即可熄火；

最后在汤中撒上调味料和香油即可。

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