炒胡萝卜的做法是什么
准备姜片，蒜片，葱段。
胡萝卜刮皮，去蒂，切片。
开水下锅，倒入胡萝卜片，焯水1分钟。
锅中倒油，倒入蒜片，葱段，姜片，大火爆香。
倒入胡萝卜片，盐，白砂糖，鸡粉，生抽，翻炒均匀。
完成。
炒胡萝卜怎么做 炒胡萝卜的做法
步骤1
食材：胡萝卜1个、苕粉皮100克、小葱1根。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克，鸡精1克。
步骤2
苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后捞出，沥干，切块。
步骤3
胡萝卜切丝。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
热锅倒油，油温5成热，放入胡萝卜丝，翻炒2分钟。
步骤6
放入苕皮，翻炒1分钟，调入盐、生抽、鸡精，炒匀。
步骤7
装盘即可。
炒胡萝卜的做法
取新鲜胡萝卜清水洗干净后切丝，斜着切比较好切。
准备好葱、姜、红辣椒。姜切块、葱切成段。
把葱、姜、红辣椒倒入油锅中爆炒出香味，可以放一个八角大料。
胡萝卜丝倒入锅中和葱、姜、辣椒拌匀，铲子来回翻炒。
胡萝卜炒的有点软了，倒入料酒，食盐，再次搅拌翻炒一遍即可出锅。
漂亮的清炒胡萝卜丝出锅了，盛入盘中，就能开吃啦！
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