清虾怎么做好吃呀
材料:对虾10个,料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。
将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺;
在锅里放入花生油,烧热,放入大料,葱段,姜片煸炒,之后放入对虾煸炒出虾油;
在锅里放入料酒,加入精盐,白糖和清汤烧开,盖上锅盖;
之后用微火焖烤透对虾,收汁微浓时放入味精,之后淋入香油即可。
虾怎么做好吃 怎么做虾好吃
大对虾6只,蒜头适量,葱盐少许,孜然粉适量,辣椒粉适量。
将虾处理干净,摆放好后放入微波炉中小火1分钟;
取出后在张开的背上撒些孜然粉,辣椒粉和盐,蒜剁碎后放入虾背里;
然后撒上葱花,放入微波炉中,中火3分钟即可。
烤干虾怎么做好吃 怎么做烤干虾好吃
蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油。干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。蒜多一点,剁成细末。锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。这时余一小部分水,放入蚝油,继续煮,至收干汁。
干虾萝卜汤 先说主料:白萝卜约3两(切条备用)干虾(大个)约15个 配料:姜 葱花 鸡精。把水烧开,放入红枣和姜片,用中火煮3分钟,充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。放入切好的白萝卜条,中火煮3分钟,这时白萝卜基本已经酥软。放入已经泡好的干虾,因为虾是咸的,所以基本不用放盐,这就适自己口味来定了,放入鸡精,用小火煮大概10分钟,放入葱花 好了,可以起锅了,喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
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