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晒干的木瓜干怎么吃|

晒干的木瓜干怎么吃

晒干的木瓜干可以直接当作零食吃,也可以凉拌吃,还可以炒着吃或者腌制成咸菜吃。木瓜(CaricapapayaL.)又称番木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带的常绿软木质小乔木,其高达8-10米,中国传统的木瓜是指宣木瓜,它是蔷薇科、木瓜属植物,而现在市场上的品种大多是番木瓜,它是番木瓜科、番木瓜属植物,原产自南美洲,在十七世纪传入我国。

晒干的木瓜干怎么吃|

晒干的苦瓜干怎么吃

炒菜煲汤都可以,做法比较多。

煲汤:苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个,加水适量煲2—3小时,加适量调料即可,风味独特。

焖煮:苦瓜干50克,用温水浸泡5—10分钟,挤干水,放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10—15分钟,加入适量调味料即可食用。

如果想留住夏日的味道也可以将苦瓜晒干,之后做菜的时候使用。将苦瓜干浸泡变软,清洗干净,加入蔬菜炒制,或者与排骨、五花肉等搭配炖汤都是不错的选择。

无花果干怎么晒干 怎么晒干无花果干

无花果干晾晒方法:

摊晒制干:在晴朗的日子,将成熟的果实采收后,按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其他易透气的容器内,放在阳光下,自然晒干或放在通风处阴干。在晒制时,要经常翻动、压扁、成形。待水分散失即可装袋保存。

烤箱烘干:烤箱预热到60摄氏度。用水洗干净无花果。仔细削去坏的部分,用干净的洗碗布或餐巾擦干。用锋利的刀把无花果纵向切开。把切好的无花果铺在铁架上,切面向上。必须使用带通风孔的架子,让空气上下流通。不能用烤盘,否则干燥得不均匀。中途打开来翻面。让无花果总共在烤箱内待8-24小时。当外皮变得像牛皮,挤压时不会流出汁液,说明烘干了。把无花果干储藏在密封容器或冷藏食品袋中,放入冰箱储藏。


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