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新鲜鱿鱼怎样清洗|

新鲜鱿鱼怎样清洗

先把新鲜鱿鱼在水龙头下冲洗几遍,然后用刀把头和身体切开。

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用刀从背上切开,背上有鱼刺软骨部位的两根透明的细长骨头,把它取出来。

剖开后会发现肚子里面都是肠子都扯出来,这些内脏不吃。以及便便,把他们也都用水清洗掉,留下外面的肉就可以了。

再把身体外面的一层黑膜撕掉,那上面有很多脏东西,最好不吃。再说也很韧,口感不好。从切开的边缘处可以很容易撕开。撕好后是干净白嫩的一片。

用刀切成自己想要的样子。打花刀切成卷,切成条或鱿鱼丝也行。

鱿鱼怎样清洗

把头和身体切断分开,这是一只冷冻的大章鱼,别看它长得挺肥硕的一只,其实剖好了也就一点点。先把它清洗一下,把头和身体切开。

身体:从背上切开,取出鱼刺,清理内脏,撕去黑膜。

挤去眼睛、牙齿,抠掉吸盘,剪开洗净,撕去黑膜。

这样鱿鱼就都清理好了。

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您可以先用刷子刷一下上面的沙子,然后用清水洗几遍。然后将整根的肉苁蓉晒干。整根的肉苁蓉用起来是比较麻烦的,整根的话,建议用法是泡酒。

建议网友们还是选择切片用的好,要方便得多,这些都是经过清洗,再切片,不但干净,而且使用起来也方便得多,泡酒,泡茶都是可行的。


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