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怎么能让自己做的奶茶更甜|

怎么能让自己做的奶茶更甜

首先准备好红糖和白砂糖,确保奶茶制作过程原材料充足。所有的食材都称好重量准备到位,锅中添上水,同时将红糖放入在水中,中火开始加热,直至红糖可以融化,并且水沸汤后,立刻倒入准备好的木薯淀粉,转至小火。

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用工具快速搅拌成团状,即可关火,将做好的木薯粉团,搓成一个个黄豆般大小的小气,搓好之后放入事先盛有干木薯淀粉的容器中,接着重新准备一锅,放入备用食材以外的水。

煮开后,将之前搓好的木薯球放入锅中,中火开始煮,差不多6分钟的时间,将煮熟的木薯球放入凉开水中,待用,不粘锅中放入白砂糖,搅拌至出现琥珀色的时候。

将准备好的牛奶倒入锅中,同时放入茶叶,用擀面杖开始轻轻捣茶叶,可以根据个人喜欢的茶味浓淡度来自行操作,待将其用小火熬煮至不再变色的时候,就说明煮好了。

然后准备一个漂亮的杯子,放入适量的珍珠,然后倒入过滤好的奶茶,一杯香浓顺滑的珍珠奶茶便做好了。珍珠奶茶可以说是非常原味的奶茶了,它的做法相对的比较简单,而且甜味也是自己把控,想要更甜就多加点红点和白糖。

自己怎么做奶茶 自己如何做奶茶

食材:木薯粉100g、清水75g、砂糖10g、红糖30g、牛奶250g、红茶2g。

首先需要将红糖中加入清水煮沸。

然后再将煮好的红糖汁,倒入到木薯粉中,直到可以捏成小团团状。

然后再把面团搓成条,切成小粒搓圆,放入到碗中。

然后再将搓好的珍珠放入锅中煮15分钟。

然后再把煮好后再放入到冷水中浸泡。

然后将锅中加入砂糖,煮成焦糖,倒入牛奶搅拌。

最后再加茶叶煮至周边冒泡即可,奶茶就做好了。


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