薏米炒几分钟去寒性|

薏米炒几分钟去寒性

薏米需要炒制20-40分钟，才能去寒性。

在炒制薏米的时候，需要注意火候和时间，一般需要用小火进行炒制，否自会导致薏米表面焦糊，而内部夹生，并且炒制的时间也要控制好，一般为20-40分钟即可。

薏米在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

炒薏米要炒几分钟

薏米炒大约40分钟,全程小火翻炒，变成金黄色就熟了。熟了后摊开散热，凉了后密封保存就可以了。薏米不管炒不炒熟都有去湿热的作用。薏米炒熟后的健脾作用比生的强。

以水煮软或炒熟薏米后，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

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