茉莉茶是红茶吗| - 寺庙

茉莉茶是红茶吗

茉莉花茶不属于红茶

茉莉茶是红茶吗|

绿茶常见的有:西湖龙井、信阳毛尖、碧罗春、三杯香等、黄山毛峰等。绿茶属于不发酵茶。

红茶常见有:祁红、云南滇红、福建政和工夫红茶。红茶属于发酵茶类。

茉莉花茶属于花茶类,属于再加工茶。一般夏季适合饮用绿茶,冬季适饮红茶。

茉莉花茶的制作

茉莉花茶是将绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。

茉莉红茶是一种将茉莉花茶千年窨制工艺与红茶工艺创造性的结合一体的创新茶。茉莉红茶采用红茶工艺生产，且保持了传统的茉莉花茶窨花工艺，在保留茶品鲜香的同时，还呈现出红茶的醇和特色。

红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的；比绿茶多了一个发酵的过程。

茉莉红茶采用红茶工艺生产，且保持了传统的茉莉花茶窨花工艺。

泡饮时，一改茉莉花茶“清汤白面”的旧貌，在保留茶品鲜香的同时，还呈现出红茶的醇和特色。

闻其茶香，领略茉莉清香，鲜灵、悠久。品其茶韵，感受红茶甘醇，爽口、顺滑。

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