素炒干豆角的做法是什么
豆角洗净掐头去尾切丝备用。
锅内油烧热，加入生姜大蒜末煸香。
再加入豆角。
加入适量的盐。
翻炒均匀即可。
出锅成盘。
素炒豆角怎么做 素炒豆角的做法
步骤1
食材：梅干菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克。
步骤2
梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。
步骤3
豆角洗净，去筋，切断，放入沸水中，煮3分钟捞出，沥干备用。
步骤4
姜切丝。
步骤5
蒜切片。
步骤6
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、豆瓣酱，爆香。
步骤7
放梅干菜，炒匀，微微煸干豆角段翻炒均匀，调入生抽、加入梅干菜段翻炒均匀后加少许水盖锅盖小火焖1分钟出锅。
猪肉炒豆角干的做法 猪肉炒豆角干怎么做
步骤1
食材：五花肉200克、豆角干150克、大葱10克、姜3克、八角1个、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
五花肉切薄片。
步骤4
豆角干用温水泡软。
步骤5
大葱切斜片。
步骤6
姜切片。
步骤7
炒锅中油温5成热时，放入五花肉煸炒出油，加入大葱片、姜片、八角、生抽，炒匀，放入豆角干、盐炒匀。
步骤8
加入少许清水，焖煮至水分收干，盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。
|素炒干豆角的做法是什么
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