百香果果酱的正确做法
食材:百香果20个,柠檬1个,蜂蜜50克,冰糖200克,消毒好的可密封玻璃罐子一个。
具体步骤:
准备一口小锅,将百香果切开,掏出果肉,放入锅中。
将柠檬洗净,切片,去除种子,放入锅中。
开小火,慢慢加热,中途放入冰糖(喜欢甜一些可以多放冰糖)。
中途要不停搅拌,慢慢熬至果汁变得粘稠,加入蜂蜜,再搅拌着熬3-5分钟即可关火。
将百香果酱装入消毒好的玻璃罐中,密封好,表面贴上制作日期。
果酱怎么做,百香果果酱做法
清洗水果
挖出果肉
煮果肉
装果酱
经验步骤:
- 1
清洗水果先把果子用盐把表面多搓洗一下,然后清水洗干净
2
挖出果肉把果皮用水煮得容易挖出来。搅拌成泥,果皮用不完的。
3
煮果肉果肉加白糖放锅里煮,加入上图中那么多份量的果瓤泥。打去泡泡。可以根据自己喜欢的甜味加减糖。如果想要做出来红点,就多放点果瓤泥,边煮边搅拌,免得糊锅。记得做果酱全程要干净不沾油。煮到粘稠就好了。
4
装果酱玻璃瓶子洗干净在锅里蒸20分钟消毒。晾干水份。趁热装瓶倒放。等凉了放冰箱,吃的时候可以兑水,也可以直接吃,也可以抹馒头面包等。
简单百香果果酱的做法
材料:百香果、苹果、冰糖、柠檬。
做法:
百香果切开,挖出果肉。
柠檬洗净去籽榨成汁备用。
苹果去皮洗净,切小丁备用。
然后把百香果果肉,苹果丁和冰糖,放进面包机中。
之后在加一些柠檬汁,启动果酱功能。
最后将果酱装入备好的果酱瓶保存半个月左右即可。
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