猴头菇怎么做才好吃呀,蚝油猴头菇的做法
主要食材：猴头菇250克，油菜心250克。
材料：姜5克，植物油20克，葱白5克，白砂糖3克，酱油5克，蚝油2克，盐4克，芡粉3克。
将菜心洗净，以油、盐灼熟后盛起，滤干水分放于碟中。
猴头菇洗净，切片。
起油锅，略爆姜片，再放入猴头菇片，炒片刻，下少许清水煮10分钟，即调入蚝油、酱油、盐、糖等，用湿淀粉打芡，下葱花略煮，放于菜心上即成。
蚝油猴头菇怎么做 蚝油猴头菇的做法
步骤1
食材：猴头菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽2克、糖3克。
步骤2
猴头菇切小块。
步骤3
大蒜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
热锅倒油，油温5成热后 ，下蒜，炒香。倒入猴头菇，翻炒。
步骤6
加入100毫升清水、蚝油、生抽、糖，炒匀，煮10分钟。
步骤7
大火收汁，撒上葱花即可。
猴头菇怎么做才好吃 怎么做猴头菇吃
猴头菇提前一晚浸泡，隔一段时间换一遍水。
用剪刀把猴头菇的尾部剪掉。
放入热水煮焯水，然后再把猴头菇内的水分挤干。
猪骨适量也在热水中焯烫一下。
锅中倒入适量水把焯水后的猪骨倒入锅中。
把挤干水分的猴头菇倒入锅中。
加入几片姜。
盖上盖子大火煮开后改小火煮1个小时。
加盐关火即可。
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