桃子的功效与作用桃子的吃法| - 寺庙

桃子的功效与作用桃子的吃法

补血养颜。水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容颜”，原因可能在此。

桃子的功效与作用桃子的吃法|

补气润肺。水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。

预防便秘。水蜜桃含有大量胶质物，此类物质到大肠中能吸收足够多的水分，能达到预防便秘的作用。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素，可以促进食欲，有利于帮助消化。

缓解水肿。水蜜桃含铁量很高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物，此外，水蜜桃含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。

除了可以洗净当作普通水果直接吃之外，水蜜桃还可用做水蜜桃酸奶吃。

材料：水蜜桃1只，原味优酸乳250ml，白砂糖20g，冰块10g。

做法：水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。之后注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可食用。

食材简介：

桃子，又名寿果、寿桃、仙桃，桃子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、以及有机酸、糖分和挥发油等营养成分。

营养功效：

桃子含纤维成分的果胶，有润肠通便的作用。桃子的含铁量较高，是缺铁性贫血病人辅助食物。桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；桃仁提取物有抗凝血作用，能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

饮食禁忌：

桃子一般人群皆可食用。尤其适宜于老年体虚、肠燥便秘、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。桃子却不宜过多食用，食用过多容易上火，生桃子也不宜食用，糖尿病人、胃肠功能弱者不宜多吃。

搭配禁忌：

不宜和蟹一起吃，会影响蛋白质的吸收；

不宜和白萝卜一起吃，会破坏维生素C；

不宜和甲鱼一起吃，容易使人产生腹痛、腹泻等中毒症状；

吃桃子时食用白酒，容易使人昏厥，还会危害身体健康；

适宜搭配：

桃子+苹果，可以润肠通便、帮助消化；

桃子+鸡肉，可以温中益气、健脾开胃；

桃子+莴笋，营养丰富、还能保护肠道；

桃子+酸奶，可以开胃润肠，补充营养；

桃子+草莓，能够养血润燥、生津止渴。

常见做法：

鲜榨桃汁、桃子色拉、黄瓜拌桃子、蜜桃苹果派、蜜桃罐头等等。

桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；

桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗；

桃的含铁量高，含钾量高，含钠少，适合缺铁性贫血的人食用，同时也适合水肿的病人食用。

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