各种小吃的做法简单的做的快的
简单的小吃有很多,如地瓜球、鹿港芋丸、酥炸银鱼等。
做地瓜球的食材:地瓜泥200克,糯米粉50克,地瓜粉15克,细砂糖25克,猪油20克。
做法步骤:
将地瓜泥与糯米粉一起起揉拌均匀至光滑后备用;
将作法1搓成长条状,分割成等份,并搓成丸子状备用;
起一锅,待油烧热至110摄氏度后,将丸子放入锅中油炸至浮起后,轻轻搅拌锅内的油,待丸子表面呈现金黄色后,捞起并沥干油即可。
酥炸银鱼的食材:银鱼300克、中筋面粉4汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量、红椒粉适量、辣椒粉适量、柠檬半个。
做法步骤:
先将银鱼洗净,用厨纸吸干水份;
将面粉,黑胡椒粉,盐,红椒粉及辣椒粉拌匀,放入食物袋内,加入银鱼,让银鱼沾满粉;
热锅油180度,拍去鱼上多余的粉,用中火炸两至三分钟,炸至金黄色及酥脆即可。
简单的油炸小吃的做法
油炸小吃酥炸鸡肉块的做法如下:
材料:鸡肉300克、鸡蛋1个、面包糠适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量;
步骤:
鸡肉切成小块,加入胡椒粉,盐腌制一下;将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下,然后裹上面包糠;热锅放入油;放入鸡肉炸制;小火炸制金黄色,出锅即可。
简单小吃的做法大全
蛋挞:可以买到即用的蛋挞皮,把鸡蛋液和牛奶混合后倒入蛋挞皮中,放入烤箱烤熟即可。
红薯饼:将红薯洗凈去皮,切成容易蒸熟的小块,高压锅熟蒸熟。煮熟后,把红薯压成红薯泥,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,把做好的红薯饼放入热好的锅中煎熟即可。
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