各种小吃的做法简单的做的快的
简单的小吃有很多，如地瓜球、鹿港芋丸、酥炸银鱼等。
做地瓜球的食材：地瓜泥200克，糯米粉50克，地瓜粉15克，细砂糖25克，猪油20克。
做法步骤：
将地瓜泥与糯米粉一起起揉拌均匀至光滑后备用；
将作法1搓成长条状，分割成等份，并搓成丸子状备用；
起一锅，待油烧热至110摄氏度后，将丸子放入锅中油炸至浮起后，轻轻搅拌锅内的油，待丸子表面呈现金黄色后，捞起并沥干油即可。
酥炸银鱼的食材：银鱼300克、中筋面粉4汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量、红椒粉适量、辣椒粉适量、柠檬半个。
做法步骤：
先将银鱼洗净，用厨纸吸干水份；
将面粉，黑胡椒粉，盐，红椒粉及辣椒粉拌匀，放入食物袋内，加入银鱼，让银鱼沾满粉；
热锅油180度，拍去鱼上多余的粉，用中火炸两至三分钟，炸至金黄色及酥脆即可。
简单的油炸小吃的做法
油炸小吃酥炸鸡肉块的做法如下：
材料：鸡肉300克、鸡蛋1个、面包糠适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量；
步骤：
鸡肉切成小块，加入胡椒粉，盐腌制一下；将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下，然后裹上面包糠；热锅放入油；放入鸡肉炸制；小火炸制金黄色，出锅即可。
简单小吃的做法大全
蛋挞：可以买到即用的蛋挞皮，把鸡蛋液和牛奶混合后倒入蛋挞皮中，放入烤箱烤熟即可。
红薯饼：将红薯洗凈去皮，切成容易蒸熟的小块，高压锅熟蒸熟。煮熟后，把红薯压成红薯泥，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，把做好的红薯饼放入热好的锅中煎熟即可。
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