干柠檬片怎么泡不苦|

干柠檬片怎么泡不苦

清洗干净：新鲜柠檬的表皮都会有一层蜡，某些还可能残留有农药，所以在食用之前一定要用盐搓洗或热水浸泡去蜡质和农药。

切薄片：柠檬尽量切薄一些，泡的时候一片即可，否则不只是苦了，还会很酸的，而且这样喝多了对肠胃也不好，切薄片还有益于香气的散发。

柠檬去籽：柠檬苦素在种子中浓度最高，所以在泡之前可以先去籽以减少苦味，当然也有人提出去皮，但柠檬皮泡水益处甚至超过果肉，所以还是不建议去掉。

控制水温：柠檬的酸味和苦味都会随温度的升高而加重，同时柠檬中的有益物质溢出也会增多，所以要注意水温的把控，不要太高也不要过低，建议在20到80度之间，随个人口味适当调整。

干柠檬片怎么泡不苦

主要操作如下：

柠檬籽中含有大量的柠檬苦素，泡水之前将籽去掉，这样可以很大程度上减少柠檬的苦味。

很多人不知道泡柠檬片的时候，水温吃把握也是很重要的，因为柠檬的酸味和苦味都会随温度的升高而加重，因此泡柠檬水温度不易过高，一般保持在20-50度左右即可。

干柠檬片泡水最好是现泡现喝，泡水的时间太长，那么会将柠檬片中的苦味素释放出来，从而导致柠檬水很苦。

柠檬片怎么泡不苦

柠檬水的苦味可能是由于冲泡的水的温度过高造成的，水温可控制在40至50度。也可以加入适量的冰糖或蜂蜜，缓解柠檬干片的味道。喝柠檬干片泡水，可以有效补充身体所需的维生素和矿物质，起到美白保湿、抗皱祛纹、延缓衰老的作用。

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