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大吐司怎么做好吃|

大吐司怎么做好吃

面包桶内放入老酸奶,糖,全蛋液,玉米油,盐。

大吐司怎么做好吃|

筛入面粉,放入加酵母,面包桶放回面包机,启动面包机和面程序。一共要和面2个程序,大约40分钟。

和好的面团,随意拉出一块就能拉成薄膜。面团和好,放回面包桶继续发酵,也或者室温发酵1小时。

面发好。

取出面团排气松弛。

把面团分成均匀地3个剂子,再松弛10分钟。

每个剂子擀长。

两面向内折,在擀扁擀长宽度和土司盒的款度相仿。

卷起。

放入土司盒二次发酵。

1二次发酵8分满。

1烤箱预热170度,放中下层。上下火,烘烤30分钟,注意观色加盖锡纸。

吐司怎么做好吃又简单 好吃的 吐司怎么做

果酱夹心吐司

材料:吐司6片、鸡蛋2个、果酱适量

做法:准备吐司,将两片吐司叠在一起,然后用到切掉吐司边,再把切好的吐司对半切,分为4个2片叠在一起的小吐司块,切好的吐司块备用。准备一个小碗,打入鸡蛋,打散成蛋液备用,取一块切好的吐司,抹上果酱,果酱按照自己口味来选择,我喜欢草莓酱,抹了草莓酱,抹好果酱后,将另一片吐司盖在上面,全部的吐司都按照这个步骤来做,做好后备用。将抹好果酱的吐司放入蛋液中,四面都沾满蛋液。准备一个平底锅,锅里刷上一层油,开小火,将抹好鸡蛋液的吐司放入锅中,小火慢煎,一面煎到有点焦黄后反面继续煎至焦黄,然后用筷子夹起吐司把吐司的4个侧面也煎一下就可以了。

肉松吐司卷

食材;吐司、肉松、芝士、鸡蛋、沙拉酱、黑芝麻、香葱。

做法;把吐司边切掉备用,切掉的边边可以直接吃掉,也可以做其他的美食。取一片切好的吐司,用擀面杖把它擀薄一些,然后放上芝士和肉松,再者把它卷起来,收口朝下用盘子倒扣压着定型,准备一个小碗,将鸡蛋打进去,然后加一些香葱碎和黑芝麻,一起搅拌均匀成蛋液备用。准备一个平底锅,刷上一层油,开小火,将做好的吐司卷裹上一层鸡蛋液,然后收口朝下放入锅中中火煎;煎至每个面金黄、蛋液熟透就可以了。将煎好的吐司卷装盘,然后在两头抹上沙拉酱或者酸奶,再随意地蘸上肉松就可以开吃,吃的时候可以根据自己的喜欢,加点沙拉酱或是番茄酱,非常好吃哦。

北海道吐司经典配方,怎么做好吃

原料:高筋面粉、低筋面粉、奶粉、牛奶、淡奶油、白砂糖、食盐、酵母、全蛋液。

全部原料放入面包机。启动4小时40分钟面包制作程序。

2小时40分钟时取出面团,称重后均匀分成三份。

将面团擀成椭圆形,静置十分钟。

再次擀成长椭圆形,自上而下卷成卷,底部接口处捏紧。

加盖后放入烤箱,启动30度发酵模式。

烤箱内放入一盘热水,创造接近85%的湿度环境,約50分钟后发至9分满。

表面刷少量全蛋液,放入烤箱烘烤,上火160度,下火190度,约40-45分钟。如果上色过快,可以加盖锡纸。


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