冬至吃饺子的寓意是什么|

冬至什么吃饺子 冬至吃饺子的寓意

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

谚语云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种风俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以，在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子就成为必不可少的节日饭。

冬至到，吃饺子，团团圆圆。

在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。

冬至吃饺子的寓意是什么

冬至吃饺子是为了不冻耳朵，具有健康寓意。河南人在冬至有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵”。这也有传说:相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃。乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃，说是冬至吃了饺子不冻人。

冬至吃饺子的寓意

饺子在早期的时候被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景，在张仲景告老还乡。看到家乡很多百姓由于贫穷，耳朵都冻坏了，张仲景决定要救治这些穷苦的百姓，在张仲景研究之后，在冬至那天，煮出了“祛寒娇耳汤”。

用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，包上面皮，形状就像耳朵，所以又被叫做“娇耳”。煮熟之后分给那些病人吃，一段时间之后，冻坏的耳朵就好了。所以现在还有冬至不吃饺子会冻坏耳朵这种说法呢！

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