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萝卜丝包怎么做好吃 萝卜丝包如何做好吃|

萝卜丝包怎么做好吃 萝卜丝包如何做好吃

主料:猪肉(肥瘦)(250克)、白萝卜(1000克)、小麦面粉(500克)。

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调料:大葱(10克)、盐(2克)、味精(1克)、白砂糖(8克)、香油(15克)、植物油(25克)、酵母(5克)、泡打粉(5克)、常用水(250克)。

将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。

白萝卜洗净去皮刨成丝,入盛器加盐,用手揉捏出水后,放清水中漂洗,捞出挤干,加葱,调料(盐、味精、白糖3克、香油、油)拌匀。

取鲜肉洗净绞成肉馅,放入与萝卜丝拌匀,用筷拌匀,备用。

将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。

萝卜丝怎么做好吃 怎么做萝卜丝好吃

萝卜5个,盐,辣椒面,花椒面,油,白糖,香叶,花椒,八角,姜片。

将新鲜的萝卜洗干净,然后切成大小均等的粗条,晾晒2-3天;

晒好之后,萝卜用凉开水洗一遍,风干水分,再晾晒一段时间;

锅里倒入适量油,油热之后,将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸一炸;

炸好之后将食材捞出,留炸料油,晾凉备用;

将风干的萝卜用盆装好,放入炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀;

装入事先准备好的干净的瓶子里面,放阴凉处或者冰箱保存,三天后即可食用。

萝卜丝煎饼怎样做好吃 萝卜丝煎饼如何做好吃

食材:白萝卜一条、鸡蛋一枚、红薯粉50g。

将白萝卜剥皮洗净,先切成片再切丝,尽量切细些放便腌入味。

将萝卜丝装入碗内,撒上一勺盐腌制五钟左右可去掉萝卜的苦味。

将腌制好的萝卜丝用清水冲一下再挤掉萝卜丝的水份。加入酱油、鸡精、五香粉、蒜蓉拌匀。

再加入红薯粉和一枚鸡蛋,将红薯粉拌成糊状即可。

锅内放入食用油,比平常用量要多些。用汤勺将萝卜丝舀入锅内,再将萝卜丝摊薄摊成饼的形状。

待底面煎成形煎起锅巴后翻过来煎另一面,煎成金黄色即可。


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