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原料：葡萄500克，白糖500克，食用水300克。

首先先把葡萄摘成一粒一粒的放在桌子上，锅中加入半锅白糖兑上水熬制。

糖稀熬制完成之后，把葡萄放在里面绕一圈，取出插在泡沫板上晾干了就可以食用了。

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首先呢把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用。加入琼脂粉、水、糖，比例1:8:16，称好重，都倒到锅里面。

大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。

加热了几分钟之后会出现这样的大泡泡，这个时候就快好了，要一直不停的搅，这个时候糖比较容易变色发黑。

糖浆开始发黄之后，拿个竹签沾一点糖浆，放到凉水里面冷却，尝一下，去过糖是硬硬脆脆的状态，糖浆就熬好了。放白芝麻，关火。

串好的山楂，放到锅里面滚一下，然后放到不沾盘上面晾凉。

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