杏鲍菇家常做法 制作椒盐杏鲍菇的方法
材料:杏鲍菇300公克，香菜5公克，辣椒末5公克，姜5公克，高鲜味精少许，盐少许，胡椒粉少许，胡椒盐少许。
香菜、辣椒、姜洗净切末，备用。
杏鲍菇洗净切块，放入滚水中快速氽烫，捞出沥干水分，备用。
将调味料A拌匀，均匀沾裹在作法2杏鲍菇块上；热油锅至油温约160℃，放入杏鲍菇块炸至上色，捞出沥油，备用。
热锅倒入少许葵花籽油，爆香作法1姜末，放入香菜末、辣椒末炒香，再放入作法3杏鲍菇块拌炒均匀即可。食用时可依个人喜好，搭配少许胡椒盐食用。
杏鲍菇怎么做好吃 家常杏鲍菇的做法
首先将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，碗中倒入淀粉调匀。
锅中倒油放入葱花炒出香味，倒入杏鲍菇炒至微微发黄倒入调好的料汁，盖好锅盖小火炖四五分钟。
四五分钟后加入水淀粉，收汁后出锅装盘撒上葱花即可。
藜蒿杏鲍菇的做法,制作藜蒿杏鲍菇的方法
食材：杏鲍菇200克、藜蒿200克、甜辣椒适量、大葱适量、蚝油少许、酱油少许、盐少许、糖少许。
准备杏鲍菇，洗净，杏鲍菇切成七厘米长条。
准备藜蒿，把藜蒿的叶子全部摘掉，洗净，切段。红甜椒洗净，切段。
锅里放水，水开后，倒入藜蒿和甜椒，多焯一下水，然后捞起沥水备用。
锅里加油，油热时倒入杏鲍菇，均匀翻炒变软就捞起，沥油备用。
大葱，洗净切成末，锅中放油，锅中油热时加入蒜末、蚝油、鸡汁、酱油，再加水炒匀。
最后加入鸡精、盐、少许糖拌匀，加入藜蒿和杏鲍菇，翻炒均匀，起锅即可。
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